RSS   Help?
add movie content
Back

Chikki, tradicionalni indijski sladkor.

  • Delhi, India
  •  
  • 0
  • 151 views

Share

icon rules
Distance
0
icon time machine
Duration
Duration
icon place marker
Type
Piatti tipici
icon translator
Hosted in
Slovenian

Description

Chikki je tradicionalno indijsko sladko (krhko), ki je običajno narejeno iz arašidov in jaggery. Obstaja več različnih vrst chikkija poleg najbolj navadnega arašida (arašidov) chikki. Vsak različnih chikki je imenovan, odvisno od uporabljenih sestavin, ki vključujejo ekspandiran ali pražena Pradeš gram, sezamovo, ekspandiran riž, pretepli riž, ali Khobara (desiccated kokos). V regijah severne Indije, zlasti Bihar in Utar Pradesh, se ta sladica imenuje Layya Pati. V indijskih regijah Sindh in Sindhi se imenuje Lai ali Lai in Bangladeš, znan kot gur badam. Podobne jedi so zelo priljubljene tudi v Braziliji, kjer se imenujejo pé-de-moleque, in Paragvaju, kjer se imenuje Ka'í Ladrillo.

image map
footer bg